| 别名 | 豆芽菜、绿豆芽、 |
| 出处 | 《纲目》 出自 《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。 |
| 来源 | 《中药大辞典》、《中华本草》、 |
| 性状 | |
| 炮制 | |
| 性 | 寒、平、无毒、 |
| 味 | 甘、 |
| 归经 | 胃、三焦、 |
| 功效 | 消暑、清热、解酒毒、解毒利尿、 |
| 应用举例 | |
| 用法 | 内服：煎汤，3～4两。 内服：煎汤，30-60g；或捣烂绞汁。 |
| 注意事项 | 姚可成《食物本草》："脾胃虚寒之人，不宜久食。" 姚可成《食物本草》：脾胃虚寒之人，不宜久食。 |
