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扁豆

别名 藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆、扁豆、
出处 《别录》
来源 《中药大辞典》、
性状 干燥种子为扁椭圆形或扁卵圆形,长约8~12毫米,宽6~9毫米,厚4~7毫米。表面黄白色,平滑而光泽,一侧边缘有半月形白色隆起的种阜,约占周径的1/3~1/2,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有1珠孔,另端有短的种脊。质坚硬,种皮薄而脆,内有子叶2枚,肥厚,黄白色,角质。嚼之有豆腥气。以饱满、色白者佳。
炮制 生扁豆:拣净杂质,置沸水中稍煮,至种皮鼓起、松软为度,捞出,浸入冷水中,脱去皮,晒干。炒扁豆:取净扁豆仁,置锅内微炒至黄色,略带焦斑为度,取出放凉。
平、无毒、微温、
甘、
归经 脾、胃、肺、大肠、
功效 消暑、和中、止泄、化湿、养胃、清暑、下气、除湿热、暖脾胃、补五脏、健脾和中、健脾止泻、
应用举例 ①治脾胃虚弱,饮食不进而呕吐泄泻者:白扁豆一斤半(姜汁浸,去皮,微妙),人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各二斤,莲子肉(去皮),桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各一斤。上为细末,每服二钱,枣汤调下,小儿量岁数加减服。(《局方》参苓白术散)
②治霍乱扁豆一升,香薷一升。以水六升煮取二升,分服。单用亦得。(《千金方》)
③治消渴饮水:白扁豆浸去皮,为末,以天花粉汁同蜜和丸梧子大,金箔为衣。每服二、三十丸,天花粉汁下,日二服。忌炙煿酒色。次服滋肾药。(《仁存堂经验方》)
④治水肿:扁豆三升,炒黄,磨成粉。每早午晚各食前,大人用三钱,小儿用一钱,灯心汤调服。(《本草汇言》)
⑤治赤白带下:白扁豆炒为末,用米饮每服二钱。(《永类钤方》)
⑥治中砒霜毒:白扁豆生研,水绞汁饮。(《永类钤方》)
⑦治恶疮连痂痒痛:捣扁豆封,痂落即差。(《补缺肘后方》)
用法 内服:煎汤,3~6钱;或入丸、散。
注意事项 ①陶弘景:"患寒热病者,不可食。"
②《食疗本草》:"患冷气人勿食。"
③《随息居饮食谱》:"患疟者忌之。"
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