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别名 牛、水牛、牛肉、
出处 《别录》 出自《名医别录》
来源 《中药大辞典》、《中华本草》、
性状
炮制
平、温、无毒、
甘、咸、
归经 胃、脾、
功效 强筋骨、益气、补脾胃、除湿、止泄、安胎、补气、补虚、补血、益气血、消水肿、
应用举例 ①补诸虚百损:黄犍牛肉(去筋膜,切片,河水洗数遍,仍浸一夜,次日再洗三遍,水清为度,用无灰好酒同入坛内,重泥封固,桑柴文武火煮一昼夜,取出如黄沙为佳,焦黑无用,焙干为末,听用);山药(盐炒过),莲肉(去心,盐炒过,并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两,为末。每牛肉半斤,入药末一斤,以红枣蒸熟去皮,和捣丸,梧子大。每空心酒下五十丸,日三服。(《乾坤生意》返本丸)
②治脾胃久冷,不思饮食:牛肉五斤,胡椒五钱。荜茇五钱,陈皮二钱,苹果二钱,缩砂二钱,良姜二钱。上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,腌二日,取出,焙干作脯,任意食之。(《饮膳正要》牛肉脯)
③治腹中癖积:黄牛肉一斤,恒山三钱。同煮熟,食肉饮汁,癖必自消。(《卫生杂兴》)
用法 内服:煮食、煎汁或入丸剂。 内服:煮食、煎汁,适量,或入丸剂。外用:适量,生裹或作丸摩。
注意事项 牛自死、病死者,禁食其肉。
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